Artigos sobre rotulagem nutricional, legislação ANVISA e dicas para pequenos produtores de alimentos.
Entenda tudo sobre a RDC 429/2020 da Anvisa: quem precisa seguir, o que mudou, como declarar a tabela nutricional e quais as penalidades para quem não se adequar.
Ler artigo →Aprenda o passo a passo para calcular os valores nutricionais de qualquer receita: ingredientes, quantidades, rendimento, porção e como usar ferramentas para automatizar o processo.
Ler artigo →Descubra se você precisa de tabela nutricional para vender doces, salgados, pães e outros alimentos embalados. Guia completo para MEIs e pequenos negócios de alimentação.
Ler artigo →